おいしいものと、かわいいものの手作りの日々


by bonne_iris
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醤油とんこつ

以前作ったラーメンスープ、その後UPしていなかったので、今更ですが、
e0220204_20225561.jpg

スープ作りをがんばり過ぎて、チャーシューまで作ってられなかったので。
焼豚は、藤枝の有名店、「鈴録」のもの。
私は知りませんでしたけど、静岡方面では大人気みたいですよ。
たれが付いているので、焼豚丼が簡単にできます。
しずてつストアに売ってます。

写真のもは卵茹で過ぎましたけど。

あ、海苔載せる前の写真でした。

そしてラーメンの味ですが、
「ラーメン屋の大将になれるな、私」
って思いました。
とんこつ、野菜、いりこ、鰹、昆布などなど、だしがすっごく出ていて、おいしかったです。
家族みんな大絶賛でしたよ。
冷凍して、6回くらい食べました。
もう当分作りませんけど。
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by bonne_iris | 2011-06-23 20:51 | 料理