おいしいものと、かわいいものの手作りの日々


by bonne_iris
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カテゴリ:料理( 3 )

醤油とんこつ

以前作ったラーメンスープ、その後UPしていなかったので、今更ですが、
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スープ作りをがんばり過ぎて、チャーシューまで作ってられなかったので。
焼豚は、藤枝の有名店、「鈴録」のもの。
私は知りませんでしたけど、静岡方面では大人気みたいですよ。
たれが付いているので、焼豚丼が簡単にできます。
しずてつストアに売ってます。

写真のもは卵茹で過ぎましたけど。

あ、海苔載せる前の写真でした。

そしてラーメンの味ですが、
「ラーメン屋の大将になれるな、私」
って思いました。
とんこつ、野菜、いりこ、鰹、昆布などなど、だしがすっごく出ていて、おいしかったです。
家族みんな大絶賛でしたよ。
冷凍して、6回くらい食べました。
もう当分作りませんけど。
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by bonne_iris | 2011-06-23 20:51 | 料理

ゆずジャム

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ゆずジャム












ゆず茶で飲みます。
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by bonne_iris | 2011-02-15 10:06 | 料理

珈琲教室

珈琲教室。
三回目の今日は焙煎。
網のような焙煎器とフライパンで。
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休んだら命とり。
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疲れました。
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おいしく頂きました。
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by bonne_iris | 2011-02-12 23:51 | 料理